Όσπρια και βιώσιμη τροφή
Ως βιώσιμη τροφή ορίζεται αυτή η οποία προκαλεί τις ελάχιστες περιβαλλοντικές επιπτώσεις κατά την παραγωγή της. Υπάρχουν διάφοροι δείκτες που […]
ΑΝΑΚΟΙΝΩΣΕΙΣ
Περιέχει το ποπ κορν γλουτένη;
Το ποπ κορν φτιάχνεται από ένα είδος κόκκου καλαμποκιού που φουσκώνει όταν θερμαίνεται. Είναι ένα δημοφιλές σνακ, ωστόσο μπορεί να […]
Τι είναι το πλιγούρι; Όλα όσα πρέπει να γνωρίζετε.
Το πλιγούρι σίτου είναι ένα εξαιρετικό δημητριακό ολικής άλεσης με αρχαίες ρίζες στη Μέση Ανατολή, τη Μεσόγειο και τη Δυτική […]
Σας κάνουν καλό τα λευκά φασόλια; Θρεπτικά συστατικά και άλλες πληροφορίες
Τα λευκά φασόλια είναι μια από τις πολλές ποικιλίες των κοινών φασολιών τα οποία αναπτύσσονται ανά τον κόσμο. Υπάρχουν διάφορα […]
Όσπρια, κάνουν καλό ή κακό στην υγεία;
Τα όσπρια είναι μια αμφιλεγόμενη τροφή για κάποιους ανθρώπους. Μερικοί επιλέγουν ακόμη και να τα αφαιρέσουν εντελώς από τη διατροφή […]
9 Σιτηρά που τα καταναλώνουμε ολόκληρα
Οι υδατάνθρακες έχουν γενικά κακό όνομα διότι οι περισσότεροι άνθρωποι τους προσλαμβάνουν από τις λάθος τροφές όπως το λευκό ψωμί, […]
Άγριο ρύζι. Ένα χόρτο πιο θρεπτικό από το λευκό ρύζι.
Παρά το όνομά του το άγριο ρύζι δεν είναι ρύζι. Αν και είναι ο σπόρος ενός υδρόβιου χόρτου όπως το […]
Τα διατροφικά οφέλη του αλεύρου Triticum Dicoccum (Ζέας)
Το αλεύρι “Ζέας” Triticum Dicoccum παράγεται από δίκοκκο σιτάρι, το οποίο προέρχεται από την Μεσοποταμία, και είναι γνωστό εδώ και […]
Διαβήτης και σπόροι λιναριού
Οι σπόροι λιναριού διαθέτουν πολλές ενώσεις που προάγουν την υγεία, με τη δυνατότητα να μειώσουν τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα […]
Πώς να φτιάξουμε πεντανόστιμα μελομακάρονα
Η ιστορία για τα μελομακάρονα πριν ανακαλύψουμε τα μυστικά Οι αρχαίοι Έλληνες είχαν τη λέξη “μακαρία”, που αντιπροσώπευε την ψυχόπιτα, […]