Περιέχει το κους κους γλουτένη;
Το κους κους είναι ένα ζυμαρικό σε σχήμα μικρής σφαίρας με πολλές χρήσεις, όπως η χρήση του σε σαλάτες και […]
ΑΝΑΚΟΙΝΩΣΕΙΣ
Τεστ τροφικής αλλεργίας
Οι περισσότερες τροφικές αλλεργίες αναπτύσσονται νωρίς στη ζωή του ανθρώπου, κατά την παιδική ηλικία. Ωστόσο μπορούν να αναπτυχθούν σε οποιαδήποτε […]
Διαφορές μεταξύ τροφικών αλλεργιών, τροφικής δυσανεξίας και τροφικής ευαισθησίας
Τροφικές αλλεργίες vs τροφικής δυσανεξίας vs τροφικής ευαισθησίας Αν και τα συμπτώματά τους μπορεί να μοιάζουν, η τροφική αλλεργία, η […]
Ποιες είναι οι πηγές βιταμινών και μετάλλων (Μέρος 3ο)
Σε προηγούμενα άρθρα Ποιες είναι οι πηγές βιταμινών και μετάλλων (Μέρος 1ο) και Ποιες είναι οι πηγές βιταμινών και μετάλλων (Μέρος […]
Ποιες είναι οι πηγές βιταμινών και μετάλλων (Μέρος 2ο)
Σε προηγούμενο άρθρο Ποιες είναι οι πηγές βιταμινών και μετάλλων (Μέρος 1ο) έγινε η αρχή της ανάλυσης των βιταμινών και των […]
Ποιες είναι οι πηγές βιταμινών και μετάλλων (Μέρος 1ο)
Όλα τα τρόφιμα είναι πηγές βιταμινών και μετάλλων με το καθένα από αυτά να περιέχει διαφορετικό αριθμό και ποσότητα. Ωστόσο, […]
Θρεπτικά συστατικά: Ορισμοί και γλωσσάρι (Μέρος 2ο)
Στο προηγούμενο άρθρο βλέπε εδώ έγινε μια προσπάθεια να αναλυθούν και να γίνουν όσο πιο κατανοητές γίνεται οι ετικέτες με […]
Θρεπτικά συστατικά: Ορισμοί και γλωσσάρι (Μέρος 1ο)
Οι συσκευασίες των τροφίμων που αγοράζονται καθημερινά πρέπει βάση νόμου να έχουν ετικέτα με όλα τα διατροφικά στοιχεία που περιέχει […]
Τι πρέπει να γνωρίζεται για την αλλεργία στα ρεβίθια
Οι αλλεργίες στα ρεβίθια είναι μια όχι τόσο συχνή τροφική αλλεργία αλλά τα συμπτώματα είναι ίδια με τις υπόλοιπες. Παρακάτω […]
Πόσο ωφέλιμο είναι το μούλιασμα των φασολιών
Γιατί οι άνθρωποι μουλιάζουν τα φασόλια πριν τα μαγειρέψουν; Υπάρχει κάποιο όφελος; Τι γίνεται με το μούλιασμα φακής και αποξηραμένου […]