ΠΙΠΕΡΙΕΣ ΓΕΜΙΣΤΕΣ ΜΕ ΡΥΖΙ ΚΑΡΟΛΙΝΑ Ή ΓΛΑΣΣΕ
ΥΛΙΚΑ 15 πιπεριές για γέμισμα Ρύζι καρολίνα ή γλασσέ (1 ½ κουταλιά της σούπας για κάθε πιπεριά) 500 γραμμάρια τριμμένη […]
Συνταγές
ΚΟΛΟΚΥΘΑΚΙΑ ΓΕΜΙΣΤΑ ΜΕ ΡΥΖΙ ΚΑΡΟΛΙΝΑ ΣΤΗΝ ΚΑΤΣΑΡΟΛΑ
ΥΛΙΚΑ 8 κολοκύθια χονδρά 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1½ φλιτζάνι ελαιόλαδο ½ κιλό κιμάς ανάμεικτος 1 φλιτζάνι ρύζι καρολίνα 1 ματσάκι […]
ΦΑΣΟΛΙΑ ΠΛΑΚΕ ΓΙΑΧΝΙ
ΥΛΙΚΑ 1/2 Κιλό Φασόλια Πλακέ 2 έως 3 Ψιλοκομμένα Κρεμμύδια 1 Φλιτζάνι Τσαγιού Λάδι 1/2 Κιλό Ντομάτες ή Χυμό Αλάτι […]
ΦΑΣΟΛΙΑ ΜΑΥΡΟΜΑΤΙΚΑ ΣΑΛΑΤΑ
ΥΛΙΚΑ Φασόλια Μαυρομάτικα Βρασμένα 1 Κρεμμύδι Ψιλοκομμένο Μαϊντανό Ψιλοκομμένο Πιπεριές Πράσινες Ψιλοκομμένες Βρασμένα Αυγά κομμένα σε Φέτες Ψιλοκομμένες Ντομάτες Μαύρες […]
ΦΑΣΟΛΙΑ ΓΙΓΑΝΤΕΣ ΦΟΥΡΝΟΥ (ΠΛΑΚΙ)
ΥΛΙΚΑ 1/2 Κιλό Φασόλια Γίγαντες 1 Φλιτζάνι Τσαγιού Λάδι Αλάτι Πιπέρι Ρίγανη Μαϊντανό Ψιλοκομμένο Άνηθο Ψιλοκομμένο 1/2 Κιλό Τομάτες ή […]
ΦΑΣΟΛΑΔΑ ΣΟΥΠΑ
ΥΛΙΚΑ 1/2 Κιλό Φασόλια Μέτρια 1/2 Φλιτζάνι Τσαγιού Λάδι 1 Κρεμμύδι Ψιλοκομμένο 2 Σκελίδες Σκόρδο (προαιρετικά) 2 Καρότα κομμένα σε […]
ΦΑΚΕΣ ΣΟΥΠΑ ΣΤΗ ΧΥΤΡΑ
ΥΛΙΚΑ 1/2 Κιλό Φακές 8 Φλιτζάνια Τσαγιού Νερό 1 Μέτριο Κρεμμύδι 1 Σκελίδα Σκόρδο 1/2 Φλιτζάνι Τσαγιού Λάδι Αλάτι Πιπέρι […]
ΦΑΒΑ ΣΤΗ ΧΥΤΡΑ
ΥΛΙΚΑ 1/2 Κιλό Φάβα 2 Κουταλάκια Τσαγιού Κοφτά Αλάτι 1 Μέτριο Κρεμμύδι 1/2 έως 1 Φλιτζάνι Τσαγιού Λάδι Λεμόνι Μαϊντανό […]
ΡΕΒΙΘΙΑ ΣΟΥΠΑ
ΥΛΙΚΑ 1/2 Κιλό Ρεβίθια 1 Κουταλιά Σούπας Σόδα Φαγητού 1 Κουταλιά Σούπας Αλάτι 1 Φλιτζάνι Λάδι 1 Ψιλοκομμένο Κρεμμύδι Χυμός […]
ΝΤΟΛΜΑΔΑΚΙΑ ΓΙΑΛΑΝΤΖΗ
ΥΛΙΚΑ 350 Γραμ. Αμπελόφυλλα 1/2 Κιλό Ρύζι Καρολίνα 100 Γραμ. Κουκουνάρι Άνηθο Ψιλοκομμένο Δυόσμο Ψιλοκομμένο 1 Φλιτζάνι Τσαγιού Λάδι 4 […]