Ελληνικές ποικιλίες φακής
Η φακή είναι ένα από τα όσπρια που καλλιεργούνται στην Ελλάδα από τα αρχαία χρόνια. Είναι μια παραγωγή η οποία […]
ΑΝΑΚΟΙΝΩΣΕΙΣ
Ποιες είναι οι ελληνικές ποικιλίες ρεβιθιού
Τα ρεβίθια καλλιεργούνται στη χώρα μας από τα αρχαία χρόνια. Λόγω της ανθεκτικότητάς τους στην ξηρασία και της λιγοστής ανάγκης […]
Ρύζι VS Ζυμαρικών
Είναι αλήθεια ότι όλοι οι υδατάνθρακες δεν είναι ίδιοι. Αυτοί που προέρχονται από προϊόντα ολικής άλεσης, τείνουν να έχουν περισσότερα […]
Καλές και κακές φυτικές ίνες
Οι φυτικές ίνες μπορούν να επηρεάσουν πολλές πτυχές της υγείας σας. Από τα βακτήρια του εντέρου μέχρι την απώλεια βάρους, […]
Μπορούμε να καταναλώνουμε ωμά όσπρια;
Τα όσπρια, και συγκεκριμένα τα φασόλια, είναι ένα βασικό φαγητό σε πολλές κουζίνες. Είναι δημοφιλή όχι μόνο λόγω των πλεονεκτημάτων […]
Πως να παρασκευάσετε το δικό σας ρυζάλευρο
Το ρυζάλευρο είναι μια εξαιρετική εναλλακτική λύση χωρίς γλουτένη για το ψήσιμο και το μαγείρεμα που είναι επίσης γεμάτο με […]
Πως να καλλιεργήσετε φακές
Οι φακές είναι μια υπερτροφή που μπορεί να σας δώσει αρκετή από την πρωτεΐνη που χρειάζεται το σώμα καθημερινά. Οι […]
Το εκχύλισμα σπόρων σησαμιού μπορεί να βοηθήσει με τη νόσο Parkinson
Ο φλοιός του σησαμιού, ένα απόβλητο προϊόν από την παρασκευή του σησαμέλαιου, είναι πλούσιος σε αντιοξειδωτική σησαμινόλη. Επιστήμονες ανακάλυψαν, σε […]
Κόκκινα φασόλια: Διατροφικά στοιχεία και οφέλη για την υγεία
Τα κόκκινα φασόλια τα οποία πήραν το όνομά τους από το χρώμα τους, είναι μια ποικιλία των κοινών φασολιών, ένα […]
Τι είναι το καλαμποκάλευρο
Το καλαμποκάλευρο είναι ένα είδος αλεύρου που παράγεται από την άλεση ολόκληρων αποξηραμένων κόκκων καλαμποκιού. Θεωρείται αλεύρι ολικής άλεσης επειδή […]