Λαχταριστά Burgers με μπιφτέκι από ρεβίθια και μελιτζάνες
Τα ρεβίθια είναι ένα είδος λαχανικού. Ο πιο συνηθισμένος τύπος τους έχει στρογγυλό σχήμα και μπεζ χρώμα, ωστόσο άλλες ποικιλίες […]
διατροφη
Πώς να κάνουμε τα όσπρια πιο θρεπτικά
Τα όσπρια έχουν σημαντική θέση στη βάση της μεσογειακής διατροφής και είναι παραδοσιακά πιάτα στο εβδομαδιαίο διατροφικό πρόγραμμα της οικογένειας. […]
Muffins με καστανό ρύζι
Το ρύζι είναι ένα από τα πιο κοινά δημητριακά που μπορείτε να επιλέξετε καθημερινά για την διατροφή σας. Υπάρχουν τουλάχιστον […]
Κρέμα ρεβίθιου με κόκκινη πιπεριά Φλωρίνης
Η κρέμα ρεβιθιού με κόκκινη πιπεριά Φλωρίνης είναι μια γευστική προσθήκη στη διατροφή όλων, από αυτούς που ακολουθούν μια vegan […]
Διατροφική αξία του λαθουριού
Η κίτρινη (λαθούρι) και η πράσινη (μπιζέλι) φάβα, είναι η αποξηραμένη εκδοχή των φρέσκων γλυκών μπιζελιών. Επειδή η θρεπτική τους […]
Υπέροχη φριτάτα με κινόα και κολοκυθάκια
Η φριτάτα με κινόα και κολοκυθάκια είναι πολύ υγιεινή, γεμάτη θρεπτικά συστατικά (κυρίως πρωτεΐνη) μαγειρεύεται τόσο εύκολα και γρήγορα και […]
Νάγκετς από φακές
Τα όσπρια είναι ομολογουμένως μια από τις κατηγορίες φαγητών που τα παιδιά, όχι μόνο αποφεύγουν, αλλά μισούν! Αν έχετε δοκιμάσει […]
Το λάδι σησαμιού και ρυζιού μπορεί να μειώσει την αρτηριακή πίεση και να βελτιώσει την χοληστερόλη
Οι άνθρωποι που μαγείρεψαν με ένα μείγμα από λάδι σησαμιού και πίτουρου ρυζιού είδαν σημαντική πτώση της αρτηριακής πίεσης και […]
Μπορούν να συνδυαστούν οι φακές με μια δίαιτα κέτο;
Οι φακές είναι μια θρεπτική, φθηνή πηγή φυτικής πρωτεΐνης. Ωστόσο, γεννάτε το ερώτημα εάν μπορούν να συνδυαστούν με μια δίαιτα κέτο. […]
Γιατί η κατανάλωση φυτικών ινών κάνει καλό στην υγεία μας;
Οι ίνες είναι ένας από τους κύριους λόγους που τα φυτικά τρόφιμα κάνουν καλό στην υγεία μας. Υπάρχουν ενδείξεις ότι […]