Γιατί τα όσπρια αποτελούν “υπερτροφή”;
Τα όσπρια αποτελούν “υπερτροφή” διότι: 1. Είναι πλούσια σε φυτοχημικές ουσίες, οι οποίες εμφανίζουν δράση κατά του καρκίνου, του διαβήτη […]
οσπρια
Πως μπορώ να μάθω το παιδί μου να τρώει όσπρια;
Όσπρια, ένα τόσο σημαντικό τρόφιμο στην διατροφή των παιδιών και παράλληλα, τόσο δύσκολο να εισαχθεί στο διαιτολόγιό τους. Δεν είναι […]
Έξυπνες συμβουλές για γρήγορο μαγείρεμα οσπρίων
Το μυστικό της επιτυχίας κάθε φαγητού είναι η σωστή προετοιμασία. Ιδιαίτερα τα όσπρια, τουλάχιστον στην πλειοψηφία τους, χρειάζονται προετοιμασία από […]
Διατροφική αξία του λαθουριού
Η κίτρινη (λαθούρι) και η πράσινη (μπιζέλι) φάβα, είναι η αποξηραμένη εκδοχή των φρέσκων γλυκών μπιζελιών. Επειδή η θρεπτική τους […]
Νάγκετς από φακές
Τα όσπρια είναι ομολογουμένως μια από τις κατηγορίες φαγητών που τα παιδιά, όχι μόνο αποφεύγουν, αλλά μισούν! Αν έχετε δοκιμάσει […]
Μπορούν να συνδυαστούν οι φακές με μια δίαιτα κέτο;
Οι φακές είναι μια θρεπτική, φθηνή πηγή φυτικής πρωτεΐνης. Ωστόσο, γεννάτε το ερώτημα εάν μπορούν να συνδυαστούν με μια δίαιτα κέτο. […]
Οφέλη και διατροφικές πληροφορίες των ρεβιθιών
Τα ρεβίθια είναι ένα είδος λαχανικού. Ο πιο συνηθισμένος τύπος τους έχει στρογγυλό σχήμα και μπεζ χρώμα, αλλά άλλες ποικιλίες είναι […]
Τι πρέπει να γνωρίζετε για τον διαβήτη και τα φασόλια
Σχετικά με τα φασόλια Τα φασόλια είναι μια υπερτροφή ενάντια στον διαβήτη. Τα άτομα με διαβήτη πρέπει να προσθέσουν αποξηραμένα φασόλια […]
Πότε λήγουν οι φακές ;
Αποφασίσατε να ελέγξετε όλα τα τρόφιμα που είναι αποθηκευμένα στο ντουλάπι σας και να απαλλαγείτε από ό, τι έχει λήξει […]
Σαλάτα οσπρίων με λεμόνι και μαϊντανό
Η αρχή της νηστείας στη χώρα μας αρχίζει με μια μεγάλη γιορτή, αυτή της Καθαράς Δευτέρας, όπου όλοι απολαμβάνουν ένα […]