Χαλάει το αλεύρι;
Όλα τα άλευρα χάνουν την ποιότητά τους 3-12 μήνες μετά την αναγραφόμενη ημερομηνία παραγωγής. Το λευκό αλεύρι καθώς και το […]
διατροφη
Φθηνά τρόφιμα που μειώνουν τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων
Βελτιώστε την υγεία της καρδιάς σας χωρίς φάρμακα προσθέτοντας μια μερίδα φασόλια, ρεβίθια, φακές ή αρακά στην καθημερινή σας διατροφή. […]
Είναι ασφαλές να τρώτε ωμό ρύζι;
Το ρύζι είναι βασικό συστατικό της διατροφής πολλών ανθρώπων σε όλο τον κόσμο. Είναι φθηνό, καλή πηγή ενέργειας και διατίθεται […]
Είναι ασφαλές να ξαναζεστάνουμε το ρύζι;
Το ρύζι είναι πιο προβληματικό σε σύγκριση με άλλα αποφάγια καθώς μπορεί να περιέχει το βακτήριο Bacillus cereus, το οποίο […]
Εύκολη συνταγή για muffins με μύρτιλα και βατόμουρα
Για να φτιάξετε την παρακάτω συνταγή για muffins με μύρτιλα και βατόμουρα θα χρειαστείτε μόνο ένα μπολ. Τα βατόμουρα και […]
Νερό από κριθάρι. Πλεονεκτήματα και τρόπος παρασκευής του.
Το κρίθινο νερό παρασκευάζεται από κριθάρι, το οποίο θεωρείται ένα από τα αρχαιότερα σιτηρά στον κόσμο. Αν και δεν αποτελεί […]
Τανωμένος σορβάς, μια παραδοσιακή ποντιακή σούπα
Στα Ποντιακά η λέξη σορβάς ή σουρβάς σημαίνει σούπα. Τανωμένος σορβάς καλείται η σούπα που έχει σαν βάση του το […]
Τι είναι το πλιγούρι; Όλα όσα πρέπει να γνωρίζετε.
Το πλιγούρι σίτου είναι ένα εξαιρετικό δημητριακό ολικής άλεσης με αρχαίες ρίζες στη Μέση Ανατολή, τη Μεσόγειο και τη Δυτική […]
Μεσογειακή σαλάτα με μαυροσίταρο
Το μαυροσίταρο ή φαγόπυρο πολλές φορές μπερδεύει τον κόσμο λόγο του ονόματός του που παραπέμπει σε σιτηρό. Στην πραγματικότητα είναι […]
Σας κάνουν καλό τα λευκά φασόλια; Θρεπτικά συστατικά και άλλες πληροφορίες
Τα λευκά φασόλια είναι μια από τις πολλές ποικιλίες των κοινών φασολιών τα οποία αναπτύσσονται ανά τον κόσμο. Υπάρχουν διάφορα […]