Τι είναι το πλιγούρι; Όλα όσα πρέπει να γνωρίζετε.
Το πλιγούρι σίτου είναι ένα εξαιρετικό δημητριακό ολικής άλεσης με αρχαίες ρίζες στη Μέση Ανατολή, τη Μεσόγειο και τη Δυτική […]
δημητριακα
Δημητριακά χωρίς γλουτένη
Η γλουτένη έχει απασχολήσει πολύ τα τελευταία χρόνια, καθώς έχει σχετιστεί με αυτοάνοσες παθήσεις, ενώ η αποχή από αυτήν έχει […]
Λιναρόσπορος και διαβήτης
Εκατομμύρια άνθρωποι ζουν με διαβήτη σε όλο τον κόσμο και διπλάσιος αριθμός ανθρώπων ζουν με υποείδη του – με αριθμούς […]
Τα 9 θρεπτικά οφέλη του κριθαριού (Μέρος 2ο)
Στο προηγούμενο άρθρο αναλύθηκαν 4 από τα οφέλη της κατανάλωσης κριθαριού για την ανθρώπινη υγεία. Παρακάτω σας παραθέτουμε ακόμη 5 […]
Τα 9 θρεπτικά οφέλη του κριθαριού (Μέρος 1ο)
Το κριθάρι αν και είναι ένα από τα αρχαιότερα σιτηρά, ωστόσο δεν είναι ακόμη τόσο διαδεδομένο στην ελληνική διατροφή. Αυτό […]
Τα μειονεκτήματα της κατανάλωσης δημητριακών
Στο προηγούμενο άρθρο αναλύθηκε το κατά πόσο οι σπόροι δημητριακών έχουν θετικές επιπτώσεις στην υγεία των ανθρώπων. Εδώ θα εξεταστεί […]
Πλεονεκτήματα από την κατανάλωση δημητριακών
Οι κόκκοι δημητριακών είναι μια ομάδα τροφών που θεωρείται ως η μεγαλύτερη πηγή ενέργειας. Οι πιο γνωστοί τύποι δημητριακών είναι […]
Δημητριακά
Τα δημητριακά αποτελούν την σπουδαιότερη φυτική τροφή για το σύνολο του πληθυσμού και καλλιεργούνται από αρχαιοτάτων χρόνων. Στα κλασσικά δημητριακά […]