Μαγειρεύοντας τραχανότο!!!
Ο τραχανάς είναι ένα από τα αρχαιότερα και πιο παραδοσιακά πιάτα των Ελλήνων. Απαντάτε σε αρκετά είδη, ωστόσο τα πιο […]
Συνταγές
Εύκολη συνταγή για Πασχαλινά Τσουρέκια με Αλεύρι Κούλα
Φτάσαμε στη Μεγάλη Εβδομάδα του Πάσχα και οι νοικοκυρές ετοιμάζονται για το βάψιμο των αυγών και το ψήσιμο των τσουρεκιών. […]
Ρεβιθόσουπα βελουτέ για γκουρμέ σαρακοστή!
Η νηστεία της σαρακοστής έχει ξεκινήσει εδώ και μια εβδομάδα και δυστυχώς οι επιλογές φαγητού για τις νοικοκυρές είναι περιορισμένες. […]
Νόστιμη σούπα με κόκκινη φακή!
Η κόκκινη φακή είναι ευρέως διαδεδομένη στις ασιατικές και αραβικές χώρες, ενώ τα τελευταία χρόνια έχει αρχίσει να προτιμάται και […]
Πιπεριές γεμιστές με ρύζι Καρολίνα ή Γλασσέ
ΥΛΙΚΑ 15 πιπεριές για γέμισμα Ρύζι καρολίνα ή γλασσέ (1 ½ κουταλιά της σούπας για κάθε πιπεριά) 500 γραμμάρια τριμμένη […]
ΚΟΛΟΚΥΘΑΚΙΑ ΓΕΜΙΣΤΑ ΜΕ ΡΥΖΙ ΚΑΡΟΛΙΝΑ ΣΤΗΝ ΚΑΤΣΑΡΟΛΑ
ΥΛΙΚΑ 8 κολοκύθια χονδρά 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1½ φλιτζάνι ελαιόλαδο ½ κιλό κιμάς ανάμεικτος 1 φλιτζάνι ρύζι καρολίνα 1 ματσάκι […]
Φασόλια πλακέ γιαχνί
ΥΛΙΚΑ 1/2 Κιλό Φασόλια Πλακέ 2 έως 3 Ψιλοκομμένα Κρεμμύδια 1 Φλιτζάνι Τσαγιού Λάδι 1/2 Κιλό Ντομάτες ή Χυμό Αλάτι […]
Σαλάτα με φασόλια Μαυρομάτικα
ΥΛΙΚΑ Φασόλια Μαυρομάτικα Βρασμένα 1 Κρεμμύδι Ψιλοκομμένο Μαϊντανό Ψιλοκομμένο Πιπεριές Πράσινες Ψιλοκομμένες Βρασμένα Αυγά κομμένα σε Φέτες Ψιλοκομμένες Ντομάτες Μαύρες […]
Φασόλια φούρνου (Γίγαντες ή Πλακέ)
ΥΛΙΚΑ 1/2 Κιλό Φασόλια Γίγαντες 1 Φλιτζάνι Τσαγιού Λάδι Αλάτι Πιπέρι Ρίγανη Μαϊντανό Ψιλοκομμένο Άνηθο Ψιλοκομμένο 1/2 Κιλό Τομάτες ή […]
Σούπα με φασόλια
ΥΛΙΚΑ 1/2 Κιλό Φασόλια Μέτρια 1/2 Φλιτζάνι Τσαγιού Λάδι 1 Κρεμμύδι Ψιλοκομμένο 2 Σκελίδες Σκόρδο (προαιρετικά) 2 Καρότα κομμένα σε […]