Όσπρια και βιώσιμη τροφή
Ως βιώσιμη τροφή ορίζεται αυτή η οποία προκαλεί τις ελάχιστες περιβαλλοντικές επιπτώσεις κατά την παραγωγή της. Υπάρχουν διάφοροι δείκτες που […]
Κέικ βανίλιας με βουτυρόκρεμα
Το κέικ βανίλιας είναι ένα γλύκισμα που προτιμούν μικροί και μεγάλοι και μπορεί να καταναλωθεί ως δεκατιανό ή απογευματινό σνακ. […]
Περιέχει το ποπ κορν γλουτένη;
Το ποπ κορν φτιάχνεται από ένα είδος κόκκου καλαμποκιού που φουσκώνει όταν θερμαίνεται. Είναι ένα δημοφιλές σνακ, ωστόσο μπορεί να […]
Σούπα με μαυρομάτικα φασόλια
Τα μαυρομάτικα φασόλια είναι μικρά λευκά φασόλια με ένα μαύρο σημείο πάνω τους που μοιάζει με μάτι, εξού και το […]
Πώς μαγειρεύουμε τα όσπρια
Τα όσπρια είναι μια ομάδα τροφών με πολλές χρήσεις που μπορούν να καταναλωθούν για πρωινό, μεσημεριανό ή βραδινό. Μπορούν να […]
Φασόλια γίγαντες με μπέικον στο τηγάνι
Οι γίγαντες είναι ένας νόστιμος και θρεπτικός μεζές ειδικά για τους λάτρεις του τσίπουρου. Φυσικά αυτό δεν σημαίνει ότι δεν […]
Τανωμένος σορβάς, μια παραδοσιακή ποντιακή σούπα
Στα Ποντιακά η λέξη σορβάς ή σουρβάς σημαίνει σούπα. Τανωμένος σορβάς καλείται η σούπα που έχει σαν βάση του το […]
Τι είναι το πλιγούρι; Όλα όσα πρέπει να γνωρίζετε.
Το πλιγούρι σίτου είναι ένα εξαιρετικό δημητριακό ολικής άλεσης με αρχαίες ρίζες στη Μέση Ανατολή, τη Μεσόγειο και τη Δυτική […]
Μεσογειακή σαλάτα με μαυροσίταρο
Το μαυροσίταρο ή φαγόπυρο πολλές φορές μπερδεύει τον κόσμο λόγο του ονόματός του που παραπέμπει σε σιτηρό. Στην πραγματικότητα είναι […]
Σπιτικές τορτίγιες για τάκος, μπουρίτος και κρέπες
Μάθετε πώς να φτιάχνετε μαλακές σπιτικές τορτίγιες με αλεύρι χρησιμοποιώντας μόνο 4 υλικά που μπορείτε να βρείτε στο ντουλάπι σας. […]