Χωρίς γλουτένη

Το ποπ κορν φτιάχνεται από ένα είδος κόκκου καλαμποκιού που φουσκώνει όταν θερμαίνεται. Είναι ένα δημοφιλές σνακ, ωστόσο μπορεί να […]

Η γλουτένη έχει απασχολήσει πολύ τα τελευταία χρόνια, καθώς έχει σχετιστεί με αυτοάνοσες παθήσεις, ενώ η αποχή από αυτήν έχει […]

Η επεξεργασία του σπόρου από τον οποίο παράγεται το αλεύρι παίζει ρόλο. Ο σπόρος αποτελείται από το περισπέρμιο (πίτουρο), το […]