πιτα

Η πίτα είναι ένα πλακέ ψωμί που αποτελεί βασικό συστατικό για αμέτρητα ελληνικά πιάτα. Σερβίρεται με μια μεγάλη ποικιλία μεζέδων, […]

Οι πίτες και τα πιτάκια παραδοσιακά κυριαρχούν σε σχεδόν όλους τους φούρνους της χώρας μας. Μπορούν να καταναλωθούν ως πρωινό, […]

Την περίοδο της Γερμανικής και Ιταλικής κατοχής στην Ελλάδα επικρατούσε η φτώχεια και η έλλειψη τροφίμων. Ο ελληνικός λαός για […]

Το πασχαλινό τραπέζι πλησιάζει με όλες τις λιχουδιές του, ωστόσο πολλοί θα αναρωτηθούν και φέτος τι να κάνουν με τα […]

Το άνοιγμα φύλλου για τους περισσότερους που ασχολούνται με τη μαγειρική ίσως φαίνεται βουνό. Ο χρόνος που χρειάζεται να ανοίξετε […]

Η ελληνική κουζίνα φημίζεται για τις πίτες της. Διανύοντας την εβδομάδα πριν την Μεγάλη Εβδομάδα, μπαίνουμε στην τελική φάση της […]

Το σιμιγδάλι είναι μια σκόνη, παρόμοια με το αλεύρι, που χρησιμοποιείται σε διάφορες συνταγές της ελληνικής κουζίνας και όχι μόνο. […]