Ρύζι Κίτρινο Parboiled

Το Κίτρινο Ρύζι ή Parboiled είναι ένα προβρασμένο ρύζι το οποίο χρησιμοποιείται ευρέως στην Ελλάδα διότι είναι πιο σπυρωτό.

Περιγραφή

Ρύζι Κίτρινο Parboiled

Το Κίτρινο Ρύζι ή Parboiled είναι ένα προβρασμένο ρύζι το οποίο χρησιμοποιείται ευρέως στην Ελλάδα διότι είναι πιο σπυρωτό.

Το ρύζι είναι ένα από τα σπουδαιότερα δημητριακά παγκοσμίως και βασική τροφή για το μεγαλύτερο κομμάτι του παγκόσμιου πληθυσμού, λόγω της υπερκατανάλωσής του από τις ασιατικές χώρες.

Το κίτρινο ρύζι παράγεται με ειδική υδροθερμική κατεργασία μέσω της οποίας αποκτά το κίτρινο χρώμα και την σπυρωτή υφή του.

Στη χώρα μας παράγεται κυρίως στα εδάφη της Μακεδονίας και συγκεκριμένα στις πεδιάδες της Θεσσαλονίκης και των Σερρών.

Χρησιμοποιείται για διάφορα φαγητά, όμως είναι καταλληλότερο για ριζότο και πιλάφι καθώς παραμένει σπυρωτό.

Διατίθεται σε συσκευασία 5, 15 και 25 Κιλών.