Τα Φασόλια Μαυρομάτικα Περού είναι ένα είδος μικρού λευκού φασολιού με ένα χαρακτηριστικό μαύρο ‘μάτι’ σε μια άκρη τους.
Περιγραφή
Μαυρομάτικα Φασόλια
Τα Φασόλια Μαυρομάτικα Περού είναι ένα είδος μικρού λευκού φασολιού με ένα χαρακτηριστικό μαύρο ‘μάτι’ σε μια άκρη τους.
Τα φασόλια είναι μια πολύ υγιεινή τροφή και συναντώνται σε πάρα πολλούς τύπους. Ένα από αυτούς είναι τα μαυρομάτικα ή μαυρομύτικα φασόλια τα οποία στη χώρα μας εισάγονται κυρίως από το Περού και την Μαδαγασκάρη.
Στην Ελλάδα δεν καταναλώνονται μεγάλες ποσότητες καθώς είναι μικρά και με πολύ ιδιαίτερη γεύση, παρόλα αυτά είναι τέλεια σαν γαρνίρισμα σε διάφορα πιάτα λόγω της εμφάνισής τους.
Διατίθενται σε συσκευασίες των 15 και 25 Κιλών.