Το αλεύρι παράγεται από την άλεση δημητριακών και χρησιμοποιείται ως βασικό συστατικό διαφόρων τροφίμων. Κυρίως παράγεται από σιτάρι, ενώ υπάρχουν και άλευρα από καλαμπόκι, σίκαλη, κριθάρι αλλά και ρύζι. Η εταιρία μας διαθέτει ποικιλία αλεύρων από τα κυριότερα είδη αυτών: Αλεύρι Τύπου 55%, Αλέυρι Τύπου 70%, Αλεύρι Κίτρινο, Καλαμποκάλευρο, Αλεύρι Τύπου 90% Ολικής, Φαρίνα, Φουρνικό Αλεύρι, Dinkel, Αλεύρι Ζέας.