Τορτίγιες με καλαμποκάλευρο και αλεύρι σίτου ‘Κούλα’
Η τορτίγια είναι ένα είδος λεπτής πίτας φτιαγμένη από καλαμπόκι. Είναι η βάση πολλών πιάτων της Κεντρικής Αμερικής, και μοιάζει […]
glaveriss
Ποιά η διαφορά μεταξύ σίτου ολικής άλεσης και σκληρού σίτου;
Το σιτάρι είναι ένας από τους συνηθέστερα καταναλωμένους σπόρους παγκοσμίως. Αυτό συμβαίνει επειδή αυτό το χόρτο της οικογένειας Triticum έχει προσαρμοστεί σε ποικίλα […]
7 οφέλη του μπαρμπουνοφάσουλου για την υγεία
Τα μπαρμπουνοφάσουλα ή φασόλια χάντρες, είναι μια ποικιλία από το κοινό φασόλι ( Phaseolus vulgaris ), το οποίο χρησιμοποιείται συχνά στη μεξικάνικη […]
Τα 9 θρεπτικά οφέλη του κριθαριού (Μέρος 2ο)
Στο προηγούμενο άρθρο αναλύθηκαν 4 από τα οφέλη της κατανάλωσης κριθαριού για την ανθρώπινη υγεία. Παρακάτω σας παραθέτουμε ακόμη 5 […]
Τα 9 θρεπτικά οφέλη του κριθαριού (Μέρος 1ο)
Το κριθάρι αν και είναι ένα από τα αρχαιότερα σιτηρά, ωστόσο δεν είναι ακόμη τόσο διαδεδομένο στην ελληνική διατροφή. Αυτό […]
Κριθάρι με ψημένα λαχανικά
Αυτό το ευπροσάρμοστο πιάτο μπορεί να καταναλωθεί ως ελαφρύ δείπνο, μεσημεριανό γεύμα, συνοδευτικό κρέατος ή σαλάτα στο τραπέζι σας. Μπορείτε […]
4 υγιεινές εναλλακτικές του ρυζιού
Το ρύζι είναι ένα βασικό συστατικό στη διατροφή πολλών ανθρώπων. Είναι χορταστικό, φθηνό και μια εξαιρετική, ήπια γευστικά, προσθήκη σε […]
Τα μειονεκτήματα της κατανάλωσης δημητριακών
Στο προηγούμενο άρθρο αναλύθηκε το κατά πόσο οι σπόροι δημητριακών έχουν θετικές επιπτώσεις στην υγεία των ανθρώπων. Εδώ θα εξεταστεί […]
Πλεονεκτήματα από την κατανάλωση δημητριακών
Οι κόκκοι δημητριακών είναι μια ομάδα τροφών που θεωρείται ως η μεγαλύτερη πηγή ενέργειας. Οι πιο γνωστοί τύποι δημητριακών είναι […]
Είναι υγιεινό το κους κους; 5 διατροφικά του οφέλη
Αν και θεωρείται μια λιχουδιά της βόρειας Αφρικής, το κουσκούς καταναλώνεται πλέον σε όλο τον κόσμο. Μπορείτε να το βρείτε […]