Όλα όσα πρέπει να γνωρίζετε για το σιμιγδάλι
Το σιμιγδάλι είναι ένα αλεύρι το οποίο παράγεται από το άλεσμα σκληρού σίτου και χρησιμοποιείται σε ολόκληρο τον κόσμο για […]
glaveriss
Χαβιτς με φούρνικο αλεύρι
Το φούρνικο αλεύρι είναι ένα χρυσαφένιο αλεύρι από εκλεκτά καλαμπόκια. Η παραγωγή του απαιτεί την συγκομιδή των καλύτερων καλαμποκιών, τα […]
Πλιγούρι. Μια ξεχασμένη υπερτροφή
Γνωστό για τον πρωταγωνιστικό του ρόλο στο ταμπουλέ, μια μεσογειακή σαλάτα με ντομάτα, κρεμμύδι και βότανα, το πλιγούρι καταναλώνετε εδώ […]
Φακές : Οφέλη και κίνδυνοι
Η φακή ανήκει στην οικογένεια των οσπρίων και είναι ένα από τα πιο υψηλά πρωτεϊνικά μέλη αυτής της ομάδας. Όπως […]
5 λόγοι για να προσθέσετε τα μαυρομάτικα φασόλια στη διατροφή σας
Τα μαυρομάτικα φασόλια πήραν το όνομά τους από την εμφάνισή τους, αφού έχουν μια μαύρη κουκίδα πάνω στο κρεμ χρώμα […]
Συνταγή για νόστιμο σιμιγδαλένιο χαλβά
Ο σιμιγδαλένιος χαλβάς είναι ένα από τα αγαπημένα επιδόρπια της ελληνικής κουζίνας. Δεν είναι τόσο γλυκός όσο τα υπόλοιπα ελληνικά […]
15 οφέλη του σουσαμιού για την υγεία
Οι σπόροι του σουσαμιού είναι μικροσκοπικοί και πλούσιοι σε λάδι, οι οποίοι αναπτύσσονται σε λοβούς του φυτού Sesamum Indicum. Ο […]
Πως να αποθηκεύσετε σωστά τα άλευρά σας
Το αλεύρι χρησιμοποιείται από όλες σχεδόν τις νοικοκυρές για να φτιάξουν από ψωμί και πίτες μέχρι τούρτες και κέικ. Ένα […]
Άγριο ρύζι. Ένα χόρτο πιο θρεπτικό από το λευκό ρύζι.
Παρά το όνομά του το άγριο ρύζι δεν είναι ρύζι. Αν και είναι ο σπόρος ενός υδρόβιου χόρτου όπως το […]
Μαγειρεύοντας τραχανότο!!!
Ο τραχανάς είναι ένα από τα αρχαιότερα και πιο παραδοσιακά πιάτα των Ελλήνων. Απαντάτε σε αρκετά είδη, ωστόσο τα πιο […]