Pancakes για όλες τις ώρες με φαρίνα “Κούλα”
Το pancake είναι στρογγυλό και λεπτό σε πάχος έδεσμα το οποίο παρασκευάζεται με ένα είδος χυλού φτιαγμένο κυρίως από αλεύρι και νερό. […]
glaveriss
Ποια είναι η διαφορά μεταξύ κουσκούς και κινόα;
Η κινόα και το κουσκούς είναι τροφές που μοιάζουν με κόκκους και καταναλώνονται συχνά ως εναλλακτικές αντί για το ρύζι […]
Λαχταριστό σπανακόρυζο με ρύζι γλασέ
Το ρύζι γλασέ είναι μία από τις πιο ευρέως διαδεδομένες ποικιλίες ρυζιού στην Ελλάδα, η οποία ξεχωρίζει από τους λευκούς […]
Διατροφική αξία και οφέλη των μαυρομάτικων φασολιών
Τα μαυρομάτικα φασόλια είναι ένα όσπριο που καλλιεργείται σε όλο τον κόσμο. Πήραν το όνομά τους από την εμφάνισή τους, […]
Τα πιο Λαχταριστά μελομακάρονα με αλεύρι “Κούλα”
Τα μελομακάρονα έχουν ετυμολογικά αρχαιοελληνική προέλευση όσο και αν το μυαλό πάει στο «ιταλικό» μακαρόνι. Στα λεξικά αναφέρεται ότι η […]
Οι πιο νόστιμοι κουραμπιέδες με αλεύρι “Κούλα”
Τα Χριστούγεννα είναι ταυτισμένα με δύο από τα πιο παραδοσιακά εδέσματα της ελληνικής ζαχαροπλαστικής, τους κουραμπιέδες και τα μελομακάρονα. Αποτελούν […]
Ποια τα οφέλη του σιταριού ολικής άλεσης;
Για τα ελληνικά δεδομένα το σιτάρι (και τα υποπροϊόντα του) είναι το δημητριακό που καταναλώνεται ευρέως, ενώ ο Ιπποκράτης ήταν […]
Πεντανόστιμα σουτζουκάκια απο φάβα
Η φάβα είναι ιδιαίτερα πλούσια σε φυτικές πρωτεΐνες, υδατάνθρακες και φυτικές ίνες, που την καθιστά ένα τρόφιμο υψηλής διατροφικής αξίας. […]
Πως να καταλάβετε αν οι νιφάδες βρώμης έχουν χαλάσει
Η βρώμη είναι ένα από τα πιο θρεπτικά δημητριακά ολικής αλέσεως στην αγορά.Γεμάτες φυτικές ίνες και βασικές βιταμίνες και μέταλλα, […]
Λαχταριστά Burgers με μπιφτέκι από ρεβίθια και μελιτζάνες
Τα ρεβίθια είναι ένα είδος λαχανικού. Ο πιο συνηθισμένος τύπος τους έχει στρογγυλό σχήμα και μπεζ χρώμα, ωστόσο άλλες ποικιλίες […]