Οι ξέφρενοι ρυθμοί της καθημερινότητάς, πολλές φορές μας κάνουν να παραλείπουμε κάποια γεύματα της ημέρας με αποτέλεσμα να μην παίρνουμε τα απαραίτητα θρεπτικά στοιχεία που χρειάζεται ο οργανισμός μας για να ανταπεξέλθει.
Παρακάτω μπορείτε να βρείτε μια υγιεινή και εύκολη συνταγή για να φτιάξετε μόνοι σας στο σπίτι μπάρες δημητριακών με μέλι. Ένα σνακ που μπορείτε να καταναλώσετε οποιαδήποτε στιγμή της ημέρας, το οποίο θα σας τονώσει και θα σας δώσει όλη την ενέργεια που χρειάζεστε. Επίσης, λόγω του ότι δεν περιέχει ζάχαρη, είναι κατάλληλο για τα παιδία ως ένα υγιεινό γεύμα που μπορούν να πάρουν μαζί τους στο σχολείο ή να το καταναλώσουν στο ενδιάμεσο των απογευματινών τους δραστηριοτήτων.
ΥΛΙΚΑ
- 2 κούπες μέλι
- 1,5 κούπα δημητριακά ολικής (Branflakes)
- 1 κούπα νιφάδες βρώμης
- 1/2 κούπα σταφίδες
- 1/2 κούπα κράνμπερι
- 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
- 6 αποξηραμένα βερίκοκα ψιλοκομμένα
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
- Ζεσταίνουμε το μέλι σε ένα κατσαρολάκι για 10 λεπτά.
- Σπάμε τα δημητριακά μας σε μικρά κομμάτια μέσα σε ένα μπολ και στη συνέχεια προσθέτουμε τη βρώμη, τις σταφίδες, τα κράνμπερι, την κανέλα και τα βερίκοκα.
- Ανακατεύουμε και προσθέτουμε το ρευστό ζεστό μέλι.
- Συνεχίζουμε να ανακατεύουμε μέχρι να πάρουμε ένα μείγμα.
- Σε ένα τετράγωνο ταψί ή μπολ τοποθετούμε αντικολλητικό χαρτί και ρίχνουμε το μείγμα μας. Το στρώνουμε με ένα κουτάλι γα να έχουμε μια λεία επιφάνεια.
- Τοποθετούμε στο τηγάνι (μπολ) στο ψυγείο για τουλάχιστον 2 ώρες.
- Κόβουμε τις μπάρες μας στο μέγεθος που θέλουμε και τυλίγουμε την κάθε μπάρα χωριστά με μια μεμβράνη.
- Για να διατηρήσουμε τις μπάρες τις επανατοποθετούμε στο ψυγείο.
ΣΥΜΒΟΥΛΗ
Μπορείτε να προσθέσετε ξηρούς καρπούς, αποξηραμένα φρούτα και διαφορετικά δημητριακά της επιλογής σας για να παρασκευάσετε τις μπάρες που ταιριάζουν στη δική σας γεύση και γούστο.