Κινόα Περού

Η Κινόα είναι ένα δημητριακό εξαιρετικά υψηλής θρεπτικής αξίας το οποίο δεν περιέχει γλουτένη και φύεται στην Λατινική Αμερική.

Περιγραφή

Κινόα

Η Κινόα είναι ένα δημητριακό εξαιρετικά υψηλής θρεπτικής αξίας το οποίο δεν περιέχει γλουτένη και φύεται στην Λατινική Αμερική.

Παράγεται στις πλαγιές των Άνδεων προς τον Ειρηνικό Ωκεανό, ενώ υπάρχουν αναφορές πως καλλιεργούνταν από τους Ίνκας από το 5000 πχ.

Κινόα Τρίχρωμη
Κινόα Τρίχρωμη

Υπάρχουν τριών ειδών κινόα, λευκή, κόκκινη και μαύρη. Υψηλότερη κατανάλωση στην χώρα μας παρουσιάζει η λευκή ενώ ακολουθεί η μίξη και των τριών ειδών, η τρίχρωμη.

Μπορεί να καταναλωθεί σε σαλάτες, συνοδευτικό φαγητών ενώ έχει χρησιμοποιηθεί και σαν ρόφημα.

Διατίθεται σε συσκευασίες των 5 και 10 Κιλών.